Artesanos del pan y chocolate están reunidos en Cuenca en la Primera Cumbre Internacional de Panadería, Pastelería y Chocolatería, que se desarrolla desde este 23 de mayo hasta el 25 en el Mall del Río. En este encuentro participa José Roldán, maestro panadero de España y campeón mundial en panadería, reconocido por su talento, precisión …
