Las tiendas de barrio continúan como el principal lugar donde los ecuatorianos compran alimentos. Así lo revela la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares Urbanos y Rurales (Enighur) 2024-2025. Según este estudio, hecho por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), el 42,9 % de las adquisiciones de alimentos se hace …
