“La tos no cesaba, lloraba, le faltaba el aire, se desesperaba, tuvo que ser hospitalizada por unos días porque desaturaba”. Eso no quiere volver a pasar Manuela con su hija Sara (nombres protegidos) por tener problemas respiratorios que se agravan al ingerir alimentos compuestos de colorantes. La niña, de 5 años, se enfermaba con frecuencia, …
